◆緩緩香港男子休日:螃蟹與小食
大約是在高中時期,我和家人第二次拜訪了香港。那時十月剛入秋,是一個蟹肉肉質最鮮嫩的季節,對於愛海鮮成痴的一家人,「品嚐美味的螃蟹」變成那趟旅行的重點之一。
當地的友人帶我們去了一間專賣螃蟹的餐廳,並替我們點了一整盤的大閘蟹,端上桌時,看那數量實在驚人。餐廳還在每個人的桌邊附上了許多鍍金的工具,左右數來大約十多副,全是針對螃蟹的不同部位而設計來使用。而直到現在,早就記不得在那趟旅行中還有吃過什麼美食,倒是大嗑大閘蟹這一餐,讓我一直印象深刻。
直到在三年前再次到了香港,才讓我補上更多香港的美食地圖。那一次到香港已經接近傍晚,我們一行人先拉著行李到了住的地方,稍微安頓好,才開始我們的覓食行程。住處的一樓有著一大攤街角小食攤,橫越一整個轉角。那是我頭一次知道這樣的小食,看著玲琅滿目的品項,真的讓人興奮不已。就像台灣的傳統早餐店,窄小的工作空間,總是能提供近百種不同的餐點。我們點了一些各自想吃的,端著保麗龍碗,站在路邊邊吃著邊聊天。
我很喜歡這樣的感覺,透過飲食來了解更多當地的文化特色,無論是高單價的餐廳料理,或是平易近人的街頭美食,都有值得我們再多去發覺的可能。
#緩緩香港男子休日
#每週一四登場
#7月攝影文字擔當奕凱
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